准备新鲜的嫩玉米3~4根，一块钱一根，两个带皮的是在冰箱冻了一天，为了好往下拨 ， 因为太嫩了，大家可以试试 。下面要用到2样最主要的东西了 ， 一瓶的玉米香精，适量高度数曲酒，将拨好的玉米粒倒入盆中 ， 加上三瓶玉米香精，充分拌匀 。用保鲜膜覆盖腌制2小时 ， 让其充分入味 。然后将腌制好的玉米粒装瓶，倒入曲酒至刚淹没玉米粒，再滴入一毫升蜂蜜，摇匀待用，这种做法泡一年都没问题 。
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