3、红葡萄酒酱汁:它是一种由炒熟的洋葱丁和蒜蓉,加上芥末、黄油、西芹以及红酒调配的一种酱汁 , 口感滑润又有回甘 。
4、波米滋汁:一种法式酱料,由蛋黄酱、黄油、酒和各种香料调制而成 。它有醇厚的蛋奶香味和绵密的口感 。是另一种牛排酱汁荷兰酱的法式衍生品 。
5、戴安娜酱:这个酱汁是为了纪念打猎女神黛安娜,猎人们配制出了一种以蘑菇和胡椒搭配的辣酱油酱 。它没有胡椒酱那么浓烈 , 是一种浓稠、舒缓的奶油酱口感,不但会给牛排强烈浓郁的香味,更会让肉尝起来鲜嫩多汁 。
6、阿根廷香辣酱:这个酱汁源自阿根廷,一个以牛排闻名的国家 , 酱汁的做法和食材的选择非常简单,把切碎的西芹、大蒜、牛至、酒醋和橄榄油混到一起 , 腌上一个小时,简单的东西碰撞出惊艳的味道 。
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