因为蒜黄耐旱不耐热，它喜欢在冷凉的环境生长，所以一般都是在下半年种植，即每年的10月到第二年的3月份这个期间种植。

由于蒜黄的生长周期短，平均每20天左右收割一茬。而且它并不是播种一次就收割一次，这是和韭菜一样的蔬菜，生长速度很快，割完以后还能再长出来。平均每播种一次能收割四五茬，如果管理得当能收割六七茬。

文章插图
而且值得一提的是救荒的种植比较的简单，播种方式灵活，技术也是简单易学。关键一点还在于它的产量高，价格也不低，因此利润很可观。

如果按照现在七八块钱一斤的售价，那么每亩蒜黄可净赚2-3万元，这也为广大的蒜农朋友们开辟了一条新的致富路。

04结束语
不过蒜黄和韭黄一样，它们是很娇嫩的一种蔬菜，一旦长大以后，就要马上采收，不然长老了就不好吃了。

同时割下来的韭黄还很不耐存储，必须要及时销售出去，不然一天以后就会因失去水分就腐烂了。

同时这种蔬菜还有个缺点，就是不能和其他蔬菜那样放在冷库冷藏，必须要割下来就马上销售。所以对于种植的农民来说，必须要有稳定的销售渠道才行。

各位朋友们，你们喜欢吃蒜黄吗?其实蒜黄买回去以后，不久就会变绿了，这个也是可以食用的，这是因为蒜黄见光了，产生了叶绿素，所以就逐渐变绿了，只是口感会大打折扣了。

举报/反馈