1·将羊肉洗净切成方的小块儿备用；
2·姜切片备用；
3·锅内倒入适量油 ， 油热后放入姜片爆香；
4·然后放入切好的羊肉块儿翻炒 ， 放入适量料酒；
5·炒至羊肉发白时倒入足量开水，盖盖大火煮开后转小火炖煮30分钟；
【羊肉汤怎么做好吃】6·30分钟后 ， 放入适量盐、黑胡椒即可出锅 。
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