柑和桔子的区别在于种类、外形、颜色、表皮、口感等 。
种类:柑属于芸香科植物茶枝柑或匝柑等多种柑类的成熟果实;桔子属于芸香科柑橘属植物 。
外形:柑的外形像一个球,非常的圆滑,柑的个头比较大;桔子的个头比较小,它的外形是比较扁圆的形状 。
颜色:柑的颜色偏向于黄色,颜色比较浅;桔子的颜色一般是橙黄色,它的颜色比较深 。
【柑和桔子的区别】

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表皮:柑的表皮摸起来凹凸不平,给人一种粗糙的感觉,捏起来也比较的松软;桔子的表皮比较光滑,且表皮有着一定的韧性,在太阳底下还能看到它的光泽 。
口感:柑在剥开后,里面的果肉上的丝状物体少一些,而且水分比较少,所以吃起来比较酸甜;桔子在剥开后,里面的丝状物质较多,桔子的水分非常充足,所以它的味道比较甘甜 。
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