1、是打发淡奶油的容器必须特别干净 ， 即无油、无水；  
2、是最好选择深窄一点容器 ， 这样让打蛋器的打蛋头完全在淡奶油中打发 ， 效果会更好 。  
首先要以低速打发 ， 或者索性以手动打蛋器打发 。开始打发时打蛋器贴住盆壁画圆 ， 速度不要太快 ， 待出现这样小而细的泡沫时就可以加入砂糖了 。砂糖与淡奶油没有特别的比例 ， 可以根据个人口味添加 ， 只是适量的砂糖有助于淡奶油的打发 。然后以快速顺着一个方向开始打发 。同时把白砂糖分三四次一点点加入 ， 且边加入边搅拌 。  
如何手动打发奶油准备材料：奶油130克、炼乳10克  
制作步骤：  
1、所有工具先冷藏 ， 首先准备冰块 ， 一个盆加水加冰 。  
2、另一个盆倒淡奶油 ， 使劲搅拌 ， 大约两分钟开始变稠 。  
3、加炼乳 ， 也可以加糖 ， 看个人的选择 。  
4、继续两分钟有纹路了 ， 奶油已经出现淡淡的纹路了 。  
5、继续用打蛋器打发至纹路不会消失 ， 就算打发好了 。  
【怎样打发奶油? 怎样打发奶油】关于怎样打发奶油和怎样打发奶油?的介绍到此就结束了 ， 不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息 ， 记得收藏关注本站 。  

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