攸县特产有麻鸭、皇嘉香干、攸县米粉、百叶豆腐、酒埠江晒肉等 。
【攸县特产】麻鸭:麻鸭的体型比较小、生长速度比较快、产蛋量大易于饲养 , 适合作为啤酒鸭、血鸭的原材料 , 口感比较细腻 。
黄嘉香干:主要应用于各大湘菜饭馆 , 它的口感比较丝滑鲜嫩 , 有一定的韧性 , 深受广大老年人和小孩子的喜爱 。
攸县米粉:主要是由大米制作而成的 , 它的口味大多偏辣 , 米粉的质地比较柔软但也不失劲道 , 既可以水煮也可以干炒 。

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百叶豆腐:也被称之为“干豆腐”、“千张”等 , 主要是豆制品 , 非常的薄 , 黄白色 , 既可以凉拌也可以清炒 。
酒埠江晒肉:主要食材是五花肉 , 经过风干、烟熏等步骤制作而成的 , 外表皮比较酥脆 , 内部肉质软嫩 , 肥而不腻 。
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