4、将榨好的枫叶取出,放入少量凉水浸泡3小时左右(水量根据要浸泡的糯米估计),浸泡好后反复揉搓枫叶 , 挤出浓汁,去渣 。然后用滤网过滤,放入干糯米到浓汁中浸泡20小时左右 , 去掉糯米中的水分 。枫叶浸泡后的糯米只是灰色的,这个没有关系 , 蒸熟后就是黑色的了;
5、将密蒙花、红蓝草清洗干净,红蓝草切成小段后,分别放入锅中,加入清水煮约20分钟,熬出浓汁,水不用放太多,根据要浸泡的糯米来估计,水太多的话糯米饭的色泽会比较浅;
6、熬出浓汁后晾凉至40度左右,用过滤网过滤去渣,然后分别放入干糯米浸泡15个小时左右,白色的直接淘米 , 用温水浸泡就可以了 。等水温放凉后将糯米放入冰箱的保鲜柜保鲜;
7、将糯米分别沥掉水分后,分别放入食用油和盐搅拌均匀 , 然后放入锅中分布好;
8、冷水上锅蒸一小时左右(喜欢吃花生的可以顶部放入预先浸泡好的花生,花生提前温水浸泡2小时左右),蒸的时间根据糯米量来定 , 熟了就好了 。
9、将花生清洗干净后放入锅中小火炒熟 , 关火,放入芝麻用余温继续翻炒,炒熟后用磨粉机磨成粉 , 吃糯米饭的时候再拌上这个花生芝麻碎那就更美味了 。
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