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六，小米粥、西葫芦鸡蛋饼、蒜苔土豆丝
西葫芦洗净，擦成细丝，加入适量盐搅拌均匀，腌制10分钟。然后打入鸡蛋，再加入适量面糊搅拌成面糊。热锅倒油烧热，将面糊放入锅中，摊成小饼，烙至表面金黄即可。
热锅凉油，放入姜丝、蒜末、干辣椒炒香。然后倒入蒜苔翻炒几下，再倒入土豆丝，大火炒熟。最后加盐和生抽调味，简单好吃。
小米粥也可以用电饭煲预约，可以节省早上很多时间。


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七，油条、小米面粥、清炒包菜、鸡蛋
晚上睡前，把油条面团揉好。400克面粉，打入一个鸡蛋，加入10克油条膨松剂，再加入200毫升温水，揉成一个光滑面团。表面抹油，用保鲜袋包起来，放在冰箱冷藏一个晚上。早上起来，把面团放在面板上（面板上抹油防粘）。不要揉面，直接整理成长方形的厚面饼。切成宽条，两两叠放在一起，用筷子一压，拉长，放在热油中，不停翻动，炸至金黄蓬松捞出。
【小学生早餐，一周7天不重样，简单好做又好吃，孩子爱吃不赖床】小米面粉加凉水搅拌成面糊，倒在开水锅中再次煮开，小米面粥就煮好了。搭配油条，正合适。
有时间再煮几个鸡蛋，素炒一盘包菜。这样的早餐，我最喜欢。
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