腐乳、臭豆腐、豆豉，百害无一利答案让人意想不到( 二 )
文章插图
1.蛋白质被分解，更好消化豆腐中的蛋白质分解后会产生氨基酸，不仅更有利于消化吸收，而且还能给食物带来鲜味儿，吃起来也更香。
文章插图
2.营养有增无减缺碘地区的豆腐被做成臭豆腐后，不仅营养大量保留，还增添了其他营养，臭豆腐中的异黄酮经过发酵变成游离形式，更有利于人体吸收利用。
文章插图
而且臭豆腐中富含的植物性乳酸菌，还能增强人体免疫力。
文章插图
当然油炸的食品还是要适量吃，再也不要担心臭豆腐百害无一利，是用粪水、化学制剂泡出来的谣言了！
文章插图
放心大胆吃起来！来源：生活小窍门
特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。