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7、别看包子大小都一样，区别的关键点在于馅料上，蒸25分钟的一定是肉包子了，蒸20分钟就是耐蒸的蔬菜包子了，比如土豆包子、南瓜包子、茄子包子，蒸的时间长一些，更绵软入味。
蒸6分钟的包子，就是韭菜包子，韭菜很鲜嫩，包包子的时候，把包子皮尽量擀薄一些，只需要蒸6分钟就出锅，最鲜美。
今天的白菜韭菜包子，需要蒸10分钟，出锅白菜和韭菜都鲜嫩，香味浓郁，味道鲜美，咬一口流汁液，太香了，时间再蒸的长一些，韭菜就不嫩绿了，口感也会变得不鲜美。
我家的包子皮都是比较薄的，如果包子皮太厚，蒸6分钟大约是蒸不熟包子皮的。

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