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【小贴士】：
1、玉米粒粘上粉末后是微微黏稠的状态，如果特别干，玉米烙会散开，可以在里面加上一点牛奶或者是汤汁之类的，这样做出来的玉米烙还有淡淡的奶香味，做出来的形状也好。
2、玉米烙下锅了以后不要着急翻面搅动，要用小火来慢慢的煎，给玉米烙煎定型了以后才可以，等第二次倒油的时候小心，不要让油把锅里面的玉米粒冲散开。
3、玉米可以是新鲜甜玉米做的，而饭店一般用玉米粒罐头来做，口感会更好些。