全麦面的饺子皮和白面饺子皮的做法是一样的 。 全麦面装大盆加常温水揉成偏软一点的光滑面团 ， 加盖醒面1小时以上 。 醒面时间充足煮后的饺子皮才会柔软 。  
【饺子汤调制】  
热锅加1汤匙油 ， 加入葱末、姜末、1小勺自制剁椒炒香 ， 接着加入1汤匙生抽激发出酱香味 ， 然后加入2小碗开水 ， 30克香醋 ， 沸腾后煮2分钟 ， 碗里加葱花和香菜末一点盐 ， 将煮好的汤水浇入碗里 ， 最后加入煮好的饺子 ， 汤水饺就做好了 。  
☆汤里加一小撮虾皮和紫菜 ， 汤味更鲜 。 香醋入锅煮制后酸味更柔和 。  
  
【袁建明聊育儿|普通食材家常做法，南瓜饼不油炸外酥里糯，三餐管饱又低脂】您喜欢媚娘家的日常饮食分享吗？喜欢我的请点赞、加关注哦 ， 欢迎留言评论、分享、转发！本文是“媚娘小厨”的原创图文 ， 谢绝不良自媒体搬运及盗图 ， 转载请注明出处 。 谢谢合作  

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