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汇盛生物钟博士演讲中 ， 全球Omega-3领域专业听众超3.5万人
原生DHA纯牛奶 -- 类母乳DHA来源、无腥味、抗氧化、易吸收
原生DHA纯牛奶 ， 即奶牛通过摄入全细胞裂壶藻粉HS01之后挤出来的天然含有DHA的牛奶 ， 这一过程类似哺乳妈妈通过膳食补充富含DHA的天然食物 ， 经过母体代谢转化到母乳脂肪中 ， 存在于乳脂肪球膜内 ， 同时乳脂肪球膜是DHA天然的保护屏障 ， 具有独特水包油乳化结构 ， 是哺乳动物乳汁所特有的 。 通过采用流式细胞仪和气质色谱进行分析 ， 确定牛奶中的原生DHA是存在乳脂肪球膜中 ， 其结构与存在形式与母乳类似 。
通过稳定性测试 ， 发现牛奶中的原生DHA比外添加到牛奶或奶粉中的DHA更加稳定 。 挤出来的纯牛奶不仅DHA含量与母乳含量接近 ， 也不会改变牛奶原有风味 。
通过检测评估 ， 发现运用饲喂裂壶藻HS01所获得的原生DHA纯牛奶 ， 除了含量与母乳接近之外 ， 其甘油三酯结构上SN-2位DHA也与母乳类似 ， 此种结构更稳定 。 通过进一步的实验和摄入评估 ， 发现原生DHA牛奶吸收效果确实比外添加效果更好 ， 也更容易被机体所消化吸收 。
汇盛生物 -- 用科技传递健康
厦门汇盛生物有限公司成立于2001年 ， 是专注于定向发酵及DHA产业化的国家高新技术企业 。 裂壶藻藻种基因已获得中美发明专利 。
汇盛裂壶藻粉提供原生、有机DHA乳制品的产业化解决方案 ， 为全球产业化领先专利技术 。 汇盛DHA藻油 ， 自然纯净、安全优选 ， 已获得欧盟新资源、美国FDA GRAS及有机认证 。
在未来发展的道路上 ， 厦门汇盛以“用科技传递健康”为理念 ， 在微生物定向发酵行业深耕 ， 始终致力于供应更高品质的Omega-3不饱和脂肪酸 ， 为健康事业增砖添瓦 。

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