北京十大老字号饭店  
【北京十大老字号饭店,北京最好饭店排名第一？】  

  
文章插图  
北京八大，北京老字号？  
北京最好饭店排名第一？  
北京老字号八大居、四大顺、南湾北季、北京烤鸭等著名餐厅 。  
八大楼  
所谓八大楼，是指民国时期北京餐饮业中八大最大的山东餐厅，以其鲜明的特色菜肴和风味而闻名 。这些主要经营鲁菜的餐厅被称为楼 。八大楼为东兴楼(翠华楼)、泰丰楼、智美楼、鸿兴楼、正阳楼、庆云楼、新丰楼、春华楼 。  
八大居  
居与堂最大的区别在于，只举办宴会，不举办大会，所以规模相对较小，是普通官员或学者去北京参加考试的地方 。清未民初被称为北京八大居，就是这样 。当年的八大居现在只有砂锅居、柳泉居、同和居 。  
清真四大顺  
北京清真餐厅有四大顺，分别是东来顺、南来顺、西来顺和一顺 。这些餐厅历史悠久，深受北京食客的喜爱 。  
南宛北季  
说到老北京烤肉，第一部分是南湾北季 。季节是烧烤季节，而宛就是烧烤 。季氏烤羊肉和万氏烤牛肉都有自己的立身之道，但它们都是老北京人舌尖上不可或缺的美食 。  
北京烤鸭  
北京烤鸭又肥又嫩，鸭皮酥脆，深受食客喜爱 。如今，以廉价广场为代表的炖烤鸭和以全聚德为代表的挂烤鸭已成为北京两大著名的烤鸭流派，各有千秋 。  
其它老字号  
此外，还有丰泽园、鸿宾楼、仿餐厅、都一、玉华台餐厅、曲园餐厅、一条龙餐厅、峨眉餐厅等著名餐厅 。  

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