你认为是人工合成的食品添加剂，是这样得来的( 二 )

琼脂琼脂是一种植物胶，以天然石花菜、江蓠菜和紫菜等藻类生物为原料，通过精炼提纯工艺所得到的天然高分子多糖物质，能够明显改变食品品质，在食品工业、医药工业、日用化工中都有广泛的应用。

果胶
果胶是一种主要存在于植物细胞壁和细胞内层的多糖，在柑橘、柠檬、柚子等果皮中含量丰富，高酯果胶常用于酸性果酱、果冻、乳酸饮料、糖果馅心等食品中，而低酯果胶则常用于冷冻甜点、色拉酱、酸奶、冰淇淋等食品中。

未知，往往是恐慌的最大来源。
我们对于食品添加剂的不了解，造成了对食品添加剂的很多误解。很多看名称像是人工合成的食品添加剂实际上来源于天然植物和动物，从某种程度来看，这应该是科技的进步、食品工业向前发展的标志，而作为消费者，与其担忧恐慌，不如拥抱变化、拥抱进步。

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