7吃得太咸
高脂血症和高血压病常常相伴而生,盐摄入过多,血压升高,也会间接影响血脂的控制,盐摄入量应该控制在每天6克以内 。
真正的降脂饮食
到底怎么样才算合理呢?总的来说就是要——【一高五低】 。
1高纤维
膳食纤维可以抑制机体对胆固醇的吸收,促进胆固醇的排泄,对降血脂很有帮助 。
粗杂粮、绿叶菜、根茎类蔬菜(比如莴笋)、水果等都饱含膳食纤维,可以适当多吃 。
一般来说,每天保证一斤蔬菜、半斤(低脂)水果的摄入,是比较理想的状态 。
2低脂肪
想要控制血脂,重要的是控制油脂的摄入,特别是动物油脂的摄入 。
血脂异常者最好少吃或不吃高脂肪食物,如肥肉、动物内脏、浓肉汤、油饼、油条、烧饼、炸鸡、烤肉、奶油、猪油、牛油、猪肠、牛腩及肉类外皮等 。
平时可以用脂肪含量较少的鱼类、鸡肉等代替脂肪含量较高的红肉 。
在使用植物油时,也不要超量,保持在每日25~30克为宜 。
另外,最好不吃或尽量少吃高油点心,如腰果、花生、瓜子、蛋糕、西点、中式糕饼、巧克力、冰淇淋等 。
3低热量
很多高血脂人群有超重、肥胖的症状,如果将体重控制下来,高血脂的症状也能得到一定情况的缓解 。
因此,控制饮食的量,严格限制热能的供给,控制碳水化合物的摄入非常重要 。
4低胆固醇
不吃高胆固醇食物,包括鱼籽、蟹黄、肥肉、虾头、鱿鱼、动物内脏等 。
同时,多吃些有降胆固醇作用的食物,如大豆及其制品、洋葱、大蒜、香菇、木耳等 。
5低糖
尽量少吃含糖高的食物,如含糖的饮料 。各种加糖的食物也要避免,如饼干、蛋糕、酥糖、酥饼、月饼等 。
6低盐
对于伴有血压异常的人来说,还要少吃盐,多吃鲜豆类、菌藻类、瓜类蔬菜,食盐摄入量控制在5克/天 。
小贴士:运动高血脂人群在做好饮食管理的情况下,也不能忽略运动的重要性 。
特别是白领上班族,每天一定要有30~45分钟的运动时间,运动强度可以根据自身的情况而定,运动至微微出汗即可 。
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