在电商型产业链中 ， 每年的苹果上市季都是用工需求旺盛期 ， 农户闲暇时可到企业帮忙选果、打包、发货 ， 从而获得更多收入 。 李里｜摄
苹果产业的健康发展对促进农民增收致富、提高农村经济收益及全面推进乡村振兴发挥着重要作用 。 但目前 ， 在品种繁多的水果市场上 ， 苹果具有较高的可替代性 ， 秋冬的柑橘、夏天的西瓜、桃子、酥梨等都会对苹果消费形成较大冲击 。
如何进一步提升农产品产业链的韧度？上述报告认为 ， 应当在发挥电商的数字化技术优势 ， 促进产销对接；把控苹果品质 ， 推动区域公共品牌和企业品牌建设；联合社会多方力量 ， 解决基础设施建设、人才培养等短板这三个方面继续加大投入 ， 进一步降低苹果产业链的脆弱性 。
国务院扶贫办原主任刘坚认为 ， 农产品产业链绝不能断 ， 这不仅关系到乡村振兴 ， 更关系到人民群众的基本生活质量问题 。 “我们应当采取综合性的措施解决产业链的问题 ， 其中之一就是要发挥当前信息网络的优势 ， 把信息搞真、搞实、搞对称 ， 防控投机炒作的风险 。 ”
而农业农村部农产品质量安全中心主任金发忠认为 ， 农产品的生产端和消费端相对稳定 ， 贮藏、保鲜、加工三个调节器是增强农业产业和产品韧性的三大关键 。 “没熟的、正好的、过熟的农产品 ， 都要贮藏；光贮藏不保鲜 ， 农产品保持不了固有品质特征和生物活性；而消费需求的提档升级 ， 农产品必须做适当的加工 ， 以提升、保持和调节品质 。 农业产业及产品的未来发展重在把产地做优 ， 把物流加工做强 ， 把消费做细做精 。 ”
“目前 ， 我们的农业产业链面临生产、加工、农民组织、利益分配等领域韧性不足的情况 。 在解决这些问题的过程中 ， 应充分调动市场的积极性 ， 进一步发挥企业在保障供给、提升韧性方面的作用 ， 推进农业产业链稳定、健康地发展 。 ”中国农业科学院农业信息研究所副所长聂凤英表示 。