9、颜色金黄后迅速捞出沥油，鸡肉版炸酥肉就做好了，外酥里嫩，咸香入味，孩子特别爱吃，健康零添加。

文章插图
也许您认为，这和鸡柳有什么区别？口感、味道都不一样，不信您试试，绝对比炸鸡柳好吃多了。炸好的酥肉放凉后，用保鲜袋装好，放进冰箱里冷冻，随吃随取，冬天做炖菜、蒸菜，涮火锅都好吃。


文章插图
【小贴士】
如果想用猪肉，做法是一样的。记住一点，炸酥肉调面糊，不能用面粉和生粉，应该用红薯淀粉。红薯淀粉的黏性高，颗粒感强，酥肉的口感更酥脆。另外，花椒是不能少的，有去腥增香的作用，还能改善口感。
觉得我的文章不错，请给我点赞、评论、转发、收藏、关注，下次见。