【和面粘手是什么原因】手揉面粉在刚开始是会有些粘手的，这是正常的 。但是非常粘手的话，可能是以下原因导致的 。  
1.水温过高  
加水时水温不能过高，面粉成团了以后，可以用边摔打边休息的方式制作，直到表面光洁为止 。  
2.面粉质量不佳  
注意面粉质量，选用高质量的面粉 。面团粘手和面粉的吸水性及筋度也有关，高筋面粉一般加水60%，吸水强的可加到70%，差的高筋面粉也是很粘手的 。  

  
文章插图  
3.和面方法不对  
可采用揉搓和静置结合的方法 。如果面团粘得实在太紧，可以试着将面团静置5分钟，让面粉充分吸收水分，然后再揉搓 。面团起筋之后，就不怎么粘手了 。  

• 《向风而行》|《向风而行》李雨珩结局是什么 李雨珩喜欢的是谁
• 排毒养颜胶囊的功效与作用是什么 女人排毒养颜最好的药
• 喝白酒上头是什么原因 喝完酒头疼吃什么药最有效
• 这种口是心非的男人都是什么心理 男人迷恋你的身体说明
• 小孩出汗多是什么原因 小孩血糖高是什么原因引起的
• 经常多梦是什么原因 多梦是阴虚还是阳虚
• 糖尿病2型是什么意思 1型糖尿病和2型糖尿病
• 女生|女生回应感染新冠后长出胡子是怎么了 女性长胡子是什么原因
• 40－50女人最好的运动是什么 50岁慢跑好还是走路好
• 酒后口苦是怎么回事 喝酒隔夜吐是什么原因