(四)果实性状
平均果重65.9克，最大果重114.0克 。果形扁平，两半部对称，果顶圆平凹入，缝合线中深，梗洼浅而广 。果皮底色浅绿白，果顶有紫红色斑点或晕 ， 覆盖面占50%～70%，外观美 ， 茸毛密，厚度中等 ， 易剥离 。果肉乳白色，近核处亦同色，软溶质，纤维少，香气中等，甜味浓，可溶性固形物11.3% ， 可溶性糖8.88%，可滴定酸0.29% ， 维生素C12.32毫克/100克 。核半离、极小、扁平 。
(五)发展概况与前景
76--2-19蟠桃为早熟优良蟠桃新品系，外观美 ， 风味甜 ， 品质优，丰产，易于栽培管理 。在目前缺乏早熟蟠桃情况下 ， 具有较强的竞争力，深受消费者和生产者的欢迎，可在各地发展 。

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