世界上有什么水果,全世界有多少种水果( 二 )


榴莲
果实足球大?。ぜ崾? ,密生三角形刺 , 果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁 , 头一次食用榴莲时,那种异常的气味可使许多人“望而却步”,但是,也有许多人自从吃了第一口以后,就会被榴莲那种特殊的回味和质感所吸引 。榴莲果肉含有多种维生素,营养丰富 , 香味独特,具有“水果之王”的美称
沙棘
果实含有丰富的营养物质和生物活性物质,沙棘果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效 。现代医学研究 , 沙棘可降低胆固醇,缓解心绞痛发作,还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用 。沙棘中SOD活性成分丰富,每克沙棘鲜果SOD含量达到2746.0个酶单位,其含量是人参的4倍 。它可以阻断因体内物质过氧化产生的自由基 , 而这种自由基与人体衰老、疾病的发生密切相关
果桑
又名桑椹,具有极其丰富的营养和多种医疗保健功能,而且口味鲜美 , 自古以来深受人们的喜爱和追捧 。桑椹有增强免疫功能、促进造血细胞的生长、防止人体动脉硬化、促进新陈代谢作用,长期食用桑椹可以延年益寿 。桑椹自古以来作为水果和药材被应用,现已被卫生部列入"既是食品又是药品"的名单 。
面包果
原产于马来半岛以及波利尼亚,如今因人类传播而分布玻里尼西亚,印度南部,加勒比地区等热带地区 。果实可食用,风味类似面包,因此而得名,每个果实是由一个花序形成的聚花果,果肉充实,味道香甜,营养很丰富 , 含有大量的淀粉和丰富的维生素A和B及少量的蛋白质和脂肪 。面包树果实富含淀粉,烧烤后可食用 。烤制过的面包果,味如面包 , 松软可口,酸中有甜,常被用作口粮 。可以烤食
树番茄
这种番茄的叶子很像茄子,而果实却又分明是番茄的果实,是椭圆形的,有点像现在的圣女果 。而它的味道,介于番茄和猕猴桃之间,有番茄的酸甜 , 又有猕猴桃的绵软 。
刺梨
果实多为扁圆球形,黄色,有时带红晕 。果肉脆,成熟后有浓芳香味 。果皮上密生小肉刺,俗称之为“刺梨” 。果实内含有丰富的维生素C,每百克鲜果的可含部分一般含维生素C二千毫克,因此被称之为“维C之王”;单宁五百至一千毫克;含酸一至二克;总糖量一般四克左右 。刺梨的药用价值很高,特别是刺梨富含超氧化物岐化酶,是国际公认具有抗衰、防癌作用的活性物质,还具有抗病毒、抗辐射的作用
神秘果
肉中含神秘素,能改变人的味觉,吃神秘果后吃酸性食物、无味食物均可感觉到很高的甜度,但是持续效果只有半小时左右 。可鲜食 , 也可制成酸性食品的助食剂 , 制成糖尿病人需要的甜味的变味剂 。神秘果还是有趣的观赏植物,宜在我国高温、高湿的亚热带、热带地区种植 。果肉含有丰富奇特的醣蛋白、维生素C、KI、柠檬酸、琥珀酸、草酸等,种子含有天然固醇等,菜子含有钠、钾、钙、镁等微量矿物元素 。


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