樱桃适合人群
一般人群均可食用
1. 消化不良者、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜食用;
2. 有溃疡症状者、上火者、慎食;糖尿病者忌食 。
　贮藏保鲜技术
贮藏方法 樱桃在-1到-0．5℃和90-95%相对湿度下机械冷藏，可以贮藏20-30天 。采用气调贮藏，特别是简单易行的自发气调贮藏，可获得较好的贮藏效果 。一般做法是在小包装盒内衬0.06-0.08毫米的聚乙烯薄膜袋 ， 扎口后，放在-1到-0.5℃下贮藏 ， 使袋内的氧和二氧化碳分别维持在3-5%和 10-25％ ， 樱桃可贮藏3O-5O天 。需要注意的是二氧化碳浓度不能超过30%，不然，会引起果实褐变和产生异味，此外 ， 为了防止不良气味 ， 果实从冷库中取出后，必须把聚乙烯薄膜袋打开

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