2、烤制的过程中一定要注意观察肉的情况，避免过分烘烤导致叉烧肉比较干，口感不好。
【简版叉烧肉，厨房小白也能完成，入口汁水丰富满嘴生香】3、在烤箱底部垫上锡纸，防止烤的过程中酱汁滴下来难以清洗。