如何做饭团?( 二 )


5、用烘焙油纸和锡纸卷起来也非常方便 。
饭团很好吃 , 做法很简单 , 最重要的是一颗能为家人亲手做美食的心 , 幸福很简单 , 爱的美食永远让人期待 。相信伙伴们一定能做的更好 , 欢迎分享你们的美食作品哟!
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传统的日本饭团是三角状 。饭团中裹上一颗腌制的酸梅(超酸无比),外面裹上一片干海苔包裹 , 携带十分方便 。下面学习啦小编给你推荐4款日本饭团的做法 。

如何做饭团?

文章插图
日本饭团的好吃做法一
材料
鲜虾仁、胡萝卜、海苔、米饭
调料:【酷客壹佰】烤肉料、盐、鸡精
做法
1.虾仁洗净去肠泥 , 剁成虾蓉 , 加入【酷客壹佰】烤肉料拌均 , 腌制10分钟 。
2.胡萝卜用磨蓉器磨成蓉 , 海苔剪碎 。
3.将胡萝卜蓉、碎海苔与腌制好的虾蓉混合 , 加入盐和鸡精拌均 。
4.加入米饭拌均 , 整成鹅卵型 。(这个依个人心情随意整成任何形状)
日本饭团的好吃做法二
材料
白米饭80公克 , 鲔鱼120公克 , 洋葱100公克 , 沙拉1大匙 , 海苔片1片 , 盐少许 , 胡椒少许
做法
1.鲔鱼沥掉油份;洋葱切成小丁状后 , 放入纱布内沖水洗去呛味备用 。
2.取一容器 , 放入作法1的洋葱丁和鲔鱼后 , 加入所有的调味料、沙拉一起搅拌均匀 , 即为饭糰馅料 。
3.用冷开水沾湿双手后 , 涂抹上少许的盐(份量外)于手上 , 再取白米饭放在手掌上后 , 略施力气的将白米饭略微压平 。
4.在作法3的白米饭中放入适量作法2的饭糰馅料 , 并再用手捏制整型成三角型饭糰后 , 在饭糰外层上面包裹上一层海苔片即可 。
日本饭团的好吃做法三
菜谱简介
加少许白饭煮五花肉 , 可以让白饭吸收五花肉本身的油脂 , 口感较不油腻 。
材料
带皮五花猪肉200公克 , 水300cc , 冰糖30公克 , 酱油3大匙 , 沙拉油1大匙 , 砂糖1大匙 , 黄芥末酱适量 , 白饭适量 , 铝箔纸1张
做法
1.五花猪肉加水与少许白饭一起煮约20分钟即可捞起 , 沖水洗净后沥干 。
2.热油锅 , 将砂糖炒至融化成焦糖浆后 , 放入五花肉煎至变色时转小火 , 加入水300cc、冰糖、酱油 , 然后盖上纸盖煮至五花肉软化收汁即可取出 , 切成一口大小的肉块备用 。
3.双手沾盐水 , 将少许白饭置于掌心并涂抹少许黄芥末酱 , 放一块肉 , 再在肉上涂抹黄芥末酱 , 然后覆盖少许白饭捏成饭团即可 。
日本饭团的好吃做法四
材料
热米饭 , 芝麻 , 海苔 , 腌梅子 , 盐少许 , 水少许
做法
1.热米饭一饭勺摊开 , 洒上芝麻海苔碎拌匀 , 里面放上一枚腌梅子 。
2.手上撒少许盐和少许水 , 把拌好的米饭团成圆形 , 也可以做成三角形 。


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