取罗汉果20克,沸水泡闷15分钟后代茶饮 。本方有清肺止咳、润肠通便之功效,可保嗓子,还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症 。罗汉果花茶也有同效,但只能用80度左右的开水冲泡 。
罗汉糖果饮:
罗汉果250克,白砂糖适量 。将罗汉果压碎,加水适量煎煮,共煎3次,每次煎半小时,以小火蒸去水气使其成粘稠状,晾凉拌入白砂糖,混匀,晒干,压碎装瓶备用 。每次取10克左右以开水冲泡饮之 。
罗汉果红枣茶:
罗汉果2枚、莲藕1节、干红枣7粒、冰糖45克、清水600ml 。莲藕洗干净,削去外皮 , 切成一厘米厚的圆片 , 干红枣在温水中浸泡15分钟至发起,冲洗干净 。将清水和冰糖放入锅中,大火烧开后放入罗汉果和红枣 , 改小火慢慢熬煮约20分钟 。然后将莲藕片放入,再用小火慢慢煮制15分钟即可 。
罗汉果含丰富的维生素C,性凉而味甘,具有消炎清热,利咽润喉的作用 。还可降血脂,辅助治疗高血脂症,改善肥胖者的形象 。烹调时可将罗汉果拍破,这样味道会更加浓郁,药力也会更易渗入汤汁 。
罗汉果猪肺汤:
罗汉果1个,猪肺250克,先将猪肺切成小块,挤出泡沫与罗汉果一起加清水适量煮汤,调味服食 。本方有滋补肺阴、清利咽膈之功效 。
罗汉果粳米粥:
罗汉果250克,粳米50克,精盐、味精适量 。将罗汉果压碎,加适量清水煎煮,共煎3次,用纱布滤去渣备用 。粳米以水淘洗干净,入罗汉果汤汁中煮粥,粥沸时移小火继续煮 , 直至米烂,加入精盐、味精即可食用 。
罗汉果食疗处方
1.治喉痛失音:罗汉果1个,切片 , 水煎,待冷后,频频饮服 。
2.治肺热阴虚痰咳不爽及肺结核患者:罗汉果100克,枇杷叶150克,南沙参150克,桔梗150克 。加水煎煮2次,合并煎液,滤过,滤液静默24小时,取上清液浓缩至适量,加入蔗糖使溶解,再浓缩至1000毫升,即得 。每次口服10毫升 , 每日3次 。
3.治肺燥咳嗽痰多,咽干口燥:罗汉果半个,陈皮6克,瘦猪肉100克 。先将陈皮浸,刮去白,然后与罗汉果、瘦肉共煮汤,熟后去罗汉果、陈皮,饮汤食肉 。
【罗汉果营养价值和药用价值 如何挑选罗汉果】4.治急、慢性支气管炎 , 扁桃体炎,咽喉,便秘:罗汉果15至30克,开水泡 , 当茶饮
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