奶油馅夹层：淡奶油200毫升、白沙糖10克、樱桃60克 。
巧克力表层：黑巧克力30克、淡奶油30亳升、黄油5克 。
第二步：将蛋清和蛋黄分离 。
第三步：往蛋黄里加入20克糖 ， 然后打蛋器打至糖融化 ， 分三次加入牛奶与玉米 ， 搅拌匀均 。
第四步：筛入可可粉与面粉 。
第五步：用橡皮刀轻轻翻拌匀均 。另外 ， 这个时候要将烤箱开始预热 。上下火180度预热 。
第六步：将蛋清打发 。
第七步：取三分之一蛋白放到面糊中翻拌匀均 。
第八步：将剩下的蛋清分两次加到面糊中翻拌匀均 。

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第九步：烤盘中铺好油纸 ， 然后将蛋糕糊倒入其中 。大力振出气泡 。
第十步：将烤盘放入烤箱中 ， 上下火175度烤20分钟 。
第十一步：蛋糕烤好后取出 ， 倒扣在一张新的油纸上 ， 再将上面的油纸撕掉 ， 接下来让蛋糕冷却 。
第十二步：这时候将樱桃去核 ， 切成小块备用 。
第十三步：用模具将蛋糕压切成小圆形备用 。
第十四步：将奶油加糖打发 。

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第十五步：将奶油装到裱花袋中 ， 裱花袋剪一个小口备用 。
第十六步：取一片切好的蛋糕 ， 然后齐上奶油 。
第十七步：铺一层樱桃 。
第十八步：在樱桃上再挤上一层奶油 ， 然后放上一块蛋糕 。用同样的方法 ， 再做一层 。接下为将蛋糕放到转台上 ， 用抹刀将奶油抹平整后将蛋糕放到冰箱冷藏备用 。
第十九步：将黑巧克力、奶油、黄油隔水加热至融化 ， 然后晾凉备用 。
第二十步：在蛋糕顶部抹一层巧克力 ， 然后放一个樱桃点缀即可 。

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巧克力蛋糕、奶油、樱桃 ， 三者合一 ， 口感丰富 ， 味道浓厚 。非常受家人喜欢 ， 大家有时间也不妨一试 。

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樱桃好吃树难栽 ， 能从产地直接运来还这么新鲜就更不容易了 。最后 ， 真挚的感谢美天和苏宁易购 ， 每一颗新鲜的樱桃都是你们用心的诚意 。谢谢！

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