【成诗有话说】：烙红糖饼和面时，即不用温水也不用冷水，要用开水烫面，全烫面，烙出来的饼特别柔软，跟吃炸糕似的。把红糖换成白糖，也是一样的做法。>我是静默成诗，本职律师，因爱洗手做羹汤。喜欢家庭料理，擅长把普通的食材做出最好的味道。如无特殊情况，基本会坚持日更，与大家分享更多的家常食谱。在此谢谢大家的关注与支持，深表感谢！同时声明，此图文作品系静默成诗原创，谢绝不良自媒体搬运及盗图。