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综合脂肪、不饱和脂肪酸两个指标,伊利中老年奶粉相对更均衡、适中,以一杯(25g)计算,摄入约3g脂肪和1g的不饱和脂肪酸 。
乳糖不耐受者应避免一次性摄入≥12g乳糖
很多人由于肠道缺乏乳糖酶,无法将牛奶或其他食物中的乳糖有效分解 。未能分解的乳糖就可能在回肠末端、结肠被细菌发酵,进而产气,引起腹胀、排气 。
西医科大学的一份临床研究则显示,乳糖酶缺乏的健康成人对乳糖的最大耐受量为12g(一次性摄入) 。
检测结果显示,不同品牌乳糖含量差异较大,其中伊利含量最低,仅为31.2g/100g,按照一杯(25g)计算,摄入7.8g乳糖,对比之下,相对更适合有乳糖不耐受的中老年人 。
荷兰乳牛乳糖含量高达52.4g/100g,每一杯(25g)会摄入13.1g乳糖,高于临床研究中乳糖不耐受人群的最大耐受量,部分消费者需注意挑选 。

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高钙≠人体对钙的吸收率越高
骨骼健康,是所有中老年人都十分关心的问题,因为随着年龄的增长,会出现诸如骨质疏松、关节疼痛等症状 。
牛奶是钙质的最佳来源,有着其他常见食物难以代替的营养价值 。不过,高钙并不意味着人体对钙的吸收率就越高,因为其它的营养素存在会有干扰 。其中,钙磷比就是影响钙吸收率的一个重要因素 。
检测结果显示,安怡钙含量较高,达到1500mg/100g,伊利则相对较低,为700mg/100g;不过,9款中老年奶粉每100g的钙含量均≥30% NRV,都属于高钙奶粉 。
钙磷比方面,安怡的钙磷比达到2.3:1,超过了最佳摄入比例,说明它的钙吸收率可能会受到影响;伊利、蒙牛等其余8款奶粉的钙磷比则在1.2:1~2:1之间,钙的吸收率相对较佳 。

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因此建议消费者,除了挑选钙含量高的奶粉外,还应该选择钙磷比例合适的奶粉,这样能使钙的吸收率达到比较好的效果 。
综合评价:雀巢、伊利、蒙牛表现较优

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CCR综合测评结果显示,雀巢、伊利、蒙牛各营养指标相对均为均衡,CCR评分表现较优,分别为8.6、8.5、8.4 。
完达山由于蛋白质含量低,且难消化的酪蛋白占比过高等原因,造成其CCR评分仅为7.9,排名靠后 。
【荷兰乳牛什么档次 荷兰乳牛的奶粉怎么样】安怡的蛋白质、脂肪、钙等指标虽然表现不错,不过,钙磷比超出膳食最佳摄入比例,可能造成钙的吸收率降低,因此,CCR评分只有8.2 。
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