维生素C的膳食建议
《中国居民膳食营养素参考摄入量》（2013版）中建议：维生素C的膳食营养素推荐摄入量为100毫克/天，预防非传染性慢性病摄入量为200毫克/天，可耐受最高摄入量为2000毫克/天 。
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在高温、寒冷和缺氧条件下劳动或生活、经常接触铅、苯和汞的有毒作业工种人群、孕妇和乳母均应增加维生素C的摄入量 。
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对于富含维生素C的食物，建议蔬菜以急火快炒为宜，可加醋烹调以减少维生素C的损失；水果清洗干净后食用即可 。
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