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-食材以及调味料的准备：
土豆，葱，蒜，白芝麻少许，辣酱，生抽，蚝油。
-烹饪制作过程步骤：
1、土豆切片，加入开水中煮2分钟捞出，过一下凉水。
2、起锅烧油加入蒜末、1勺辣酱炒出红油。
3、加入土豆片煎至两面金黄。
4、加入1勺生抽、1勺蚝油、盐调味，收汁，撒上芝麻。
土豆这样做外酥里糯，连吃三碗米饭，吃一口就爱上的香煎土豆片，做法很简单！
鱿鱼肉丝

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主料：·鱿鱼150克，猪肉丝100克，·柿子椒丝30克，冬笋丝30克，·盐2克，味精2克，酱油3克，·料酒5克，油30克，水淀粉，香油各适量。
鱿鱼肉丝的特色：
色泽清新，味道鲜美。
教您鱿鱼肉丝怎么做，如何做鱿鱼肉丝才好吃
1。鱿鱼切丝，用开水焯好，猪肉丝用淀粉上浆。
2。起锅放油烧热，下猪肉丝滑散，控油。
3。锅留底油，下入鱿鱼丝，猪肉丝，加配料，调料翻炒，用水淀粉勾芡，淋明油，香油出锅。
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