17、白翠柠
白翠柠檬原产于法国卢雅雨河谷的安茹(Anjou)适合温和的海洋气候和石灰和矽石土质,生产的葡萄酒有蜂蜜和花香,味道浓厚,酸度强 。其干白酒和气泡酒质量好,大多适合年轻时饮用,较优者也可以陈年 。另外,白翠柠檬也适合酿制晚摘和贵族甜白酒,Coteaux du Layon的Quartsdet Chaume和Bonnnezeaux最好,耐久存 。法国安茹和都兰(Touraine)是主要产区 。目前澳大利亚、南非和加利福尼亚州也相当普遍,但常用于酿造普通餐酒 。
18、维奥娜
维奥娜是典型的西班牙的白葡萄品种,在西班牙里奥哈和那瓦拉两个区域广泛种植 。其他国家很少有这种葡萄 。维奥娜生产的葡萄酒有复合的热带果香和香草香,酒体结构良好,口感清爽,典雅 。海鲜和白肉可以广泛配食 。
19、白贝露
在贝露葡萄家族中,白贝露是其中一个不同的成员 。源于贝露娃,在灰贝露中再繁殖 。白贝露是对种植环境要求高但又十分活跃的葡萄品种 。只有体型圆滑的成熟白贝露才能完全表现其特性 。否则,香味就不会完全散发出来 。白贝露在新世界发展良好,同时,在意大利北部、奥地利的Styria省、斯拉沃尼亚、斯洛文尼亚、匈牙利、罗马尼亚 。
20、灰贝露
灰贝露是贝露葡萄家族中的一员,颜色是粉色中带灰色的灰色贝露,需要深层土壤来栽培 。14世纪,灰贝露从法国来到匈牙利巴拉顿湖区 。在法国的阿尔萨斯、奥地利、德国,灰贝露被用来生产汽酒(Spatlese)和Auslese红酒 。这两种酒都是最高品质的产品,富含灰贝露精华,具有可人的辛辣味和少许酸性 。现在灰贝露(Pinot Gris)被更多的人认为是Pinot Grigio,其主要生长在意大利北部的葡萄生产区,该区域普遍生产轻度至中等程度的葡萄酒 。
21、扎比安奴
意大利托斯卡纳Trebbiano这种白葡萄最为人所熟知,曾经是基安帝葡萄酒的主要成分,味道比较温和,其最大的价值是产量高,但同时可以保持适当的酸度 。意大利Abruzi地区阿布鲁索法定生产区是最具代表性的葡萄品种 。除意大利外,扎比安奴还在世界其他地区有栽培 。法国(被称为Ugni Blanc)主要用于酿造白兰地和阿马尼亚克酒 。在法国南部扎比安奴也与其他葡萄品种混合酿造葡萄酒 。
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