导读相信目前很多小伙伴对于家常菜；炒粉做法图解都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与家常菜；炒粉做法图解相关的信息来分享给大...  

  
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相信目前很多小伙伴对于家常菜；炒粉做法图解都比较感兴趣，那么小搜今天在网上也是收集了一些与家常菜；炒粉做法图解相关的信息来分享给大家，希望能够帮助到大家哦 。  
1、准备：  
1、细米粉提前1个小时浸泡在清水中，至透心；  
2、蒜头剁成蒜米；（不想吃到蒜头的，可以切成片）  
3、?生菜、豆芽洗净；（生菜可以换成其他蔬菜）  
4、锅中热油，先放入蒜米爆香，至微微焦黄；  
5、直接磕入鸡蛋，待其稍稍凝固；  
6、用锅铲迅速划散蛋液；  
7、放入豆芽、生菜翻炒一会儿；  
8、放入细米粉；（细米粉从浸泡的水中捞出需要沥干水份）  
9、添加适量的生抽、老抽、鸡精，翻炒至上色均匀，即可！  
小技巧<br/>1、这个炒粉要火大，迅速炒出锅才够大排档的味儿；<br/>2、也因此，不要一次性炒几人份，最好1-2人份炒一锅；<br/>3、生抽、老抽、鸡精都带有咸味，因此没有再添加盐 。根据个人口味调整！  
11、  
【家常菜；炒粉做法图解 家常菜炒粉做法】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。  

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