很多人喜欢吃蛋糕 ， 松软香甜 ， 再搭配上奶油、水果、巧克力、肉松的配料 ， 特别的香 ， 非常解馋、解饿 。我们也可以自己在家里用电饭煲或者烤箱来做蛋糕 ， 如果是用烤箱的小伙伴要注意 ， 烤蛋糕的时候不要急着出锅 ， 关火之后先焖一会比较好 。  

  
文章插图  
蛋糕烤熟要立刻拿出吗普通蛋糕烤熟后不建议立刻拿出 。刚出炉的蛋糕内部热量很高 ， 如果直接取出 ， 遇到冷空气 ， 由于热胀冷缩 ， 蛋糕的体积会变小 。不仅难看 ， 而且口感也会变差 。  
但并不是所有的蛋糕都不需要在烘烤后立即取出 。如果是做戚风蛋糕和海绵蛋糕 ， 需要在烤好后马上取出 ， 并震动两三下 ， 去除蛋糕中的水汽；如果是芝士蛋糕 ， 也应该马上取出 ， 但不需要震动 。  
【蛋糕烤熟要立刻拿出吗】  
  
文章插图  
蒸蛋糕关火后闷多久关火后焖10分钟左右即可 ， 这样的话 ， 如果蛋糕在制作过程中没有熟 ， 这一步也可以促进蛋糕的烹饪完成 。但不要超过30分钟 。如果超过30分钟 ， 蛋糕很容易变冷塌陷 ， 口感也会差很多 。另外 ， 取出后要趁热吃 。  
  
文章插图  
蛋糕热量多少卡
蛋糕有很多种 。不同种类的蛋糕用料不同 ， 口味不同 ， 所含的热量也不同 。例如 ， 100克奶油蛋糕含有378卡路里 ， 100克水果蛋糕含有347卡路里 ， 100克巧克力蛋糕含有437卡路里 ， 100克戚风蛋糕含有277卡路里 。  

• 阳了|阳了哪些食物要少吃 阳之后官方食谱清单
• 男人动了情三大表现断联三个月 男人要暧昧多久才确定关系
• 在山上遇到会动的铁丝不要碰有毒 经常吃生鱼片要驱虫吗
• 现在社会上流行做六十七十大寿 晚辈满足老人性需要
• 为什么晚上不能送礼 为什么夫妻晚上要办事
• 你们都备孕多久才要的孩子 静脉曲张瘙痒用什么方法止痒
• 糖尿病常见的用药误区有哪些 胆固醇有点高要注意什么
• 螃蟹需要蒸多久才能熟 螃蟹一般蒸多少分钟可以吃
• 转氨酶升高需要注意什么 前列腺增生可以跑步吗
• 汗蒸房内能晾湿衣服吗 做汗蒸需要带衣服去换吗