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【猪手烧芹菜怎么做】1、主料：猪手750克、香芹1棵、姜10克 。  
2、辅料：油30毫升、盐少许、酱油2勺、柱候酱1勺 。  
3、预备好香芹 ， 姜和猪手 。  
4、猪手洗清洁后用姜 ， 盐 ， 糖 ， 腐乳 ， 料酒腌制10分钟 。  
5、热锅下入金龙鱼折衷油 ， 下入腌制好的猪手爆炒 。  
6、爆炒干水分后下入适量的酱油和柱候酱一起爆炒 ， 然后放入适量的开水用高压锅压抑8分钟即可 。  
7、压抑好后放入香芹在焖一下 ， 让香芹的味道融入猪手里即可 。  

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