水果玉米是冷水煮还是热水煮 水果玉米应该冷水煮还是热水煮

水果玉米冷水煮 。玉米最好冷水下锅,这样玉米会和水一样慢慢受热,煮出来的口感会更糯更嫩 。如果水煮开之后再下玉米,玉米粒会由于突然的高温而变熟变厚,煮出来的的玉米变老变硬,并且味道口感变差 。  
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水果玉米一般煮5-15分钟 。放在普通的锅中煮,通常在水煮沸后,煮10-15分钟即可煮熟 。若是放在高压锅中煮,则在高压锅上汽之后,煮5到8分钟即可煮熟 。可根据的水果玉米的老嫩程度来适当增加一点时间,但都不适宜超过20分钟,否则水果玉米的口感会下降 。  


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