高考|高考考生饮食要补充哪些营养 考生的饮食补充原则( 二 )
粗细相结合稳定血糖很重要，食物不要完全精白细软，因为这样的食物血糖波动太大，不利于长时间的脑力活动。配合一些粗粮如红豆、绿豆、糙米、标准粉等等、豆制品、蛋类、奶类和少量肉类，可以提供大量的B族维生素，有利维持大脑的运转，维生素B1还可以帮助大脑利用血糖产生能量，使大脑更好地工作。这样还能延缓血糖反应，让大脑在三小时内有持续的能量供应。粗粮供能时间长，饱腹感强，可以避免考试期间出现饥饿的状态。
还是那句话，平时怎么做的，考试就应该怎么吃，吃自己熟悉的食物和喜欢的味道。 
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