鸭屎香这个名字在茶叶中也算是独树一帜了~  
不了解的人可能真的要跟鸭子联系起来了 。  

  
文章插图  
一、茶叶种类  
鸭屎香其实是凤凰单丛茶的一种 ， 大的归类 ， 鸭屎香则属于乌龙茶 。原产于广东省潮安县凤凰镇的凤凰山区 。茶食日记  
  
文章插图  
凤凰单丛 ， 按工艺的不同 ， 香气分为好多种 ， 其中最有名 ， 最怪异的一种 ， 叫做“鸭屎香” 。不过 ， 鸭屎香和鸭屎没有关系 。  
二、名称由来  
之所以得名鸭屎香 ， 一说是因为当地种植茶树的土壤俗称“鸭屎土” ， 其实是一种黄土壤 。还有一说 ， 则是因为此茶做成之后 ， 被人称赞香气好 ， 有人问茶农是什么茶 ， 茶农怕此茶被偷 ， 便谎称是“鸭屎香” 。茶食日记  
也是实在有趣 。鸭屎香这款茶不仅名字鲜明独特 ， 一般人听过估计难以忘记 ， 而且它的滋味更是独特 ， 有浓郁高锐的奶香和丰富多变的香气 。  
  
文章插图  
不过现在的“鸭屎香”确切地说 ， 应该叫“银花香”了。2014年的时候 ， 经专家以及源产地坪坑头村的茶农多方品鉴 ， 认为鸭屎香的香型接近于凤凰山上的金银花 ， 鸭屎香也就更名为“银花香” 。但大家似乎已经叫惯了它这个接地气的“屎”名 ， 以至于现在还流行着“花香酒香不如鸭屎香”的说法 。茶食日记  
三、冲泡  
冲泡的话 ， 推荐白瓷碗或者是功夫茶杯 ， 选用山泉水、井水或者是溪水 。水温控制在95℃~100℃左右 。可以先把水烧开 ， 然后放凉一点 。  
  
文章插图  
根据盖碗的大小而定 ， 选择5-8克左右的茶叶 ， 喜欢喝浓茶的朋友可以适当多放些茶叶 。喜欢喝清淡茶的朋友就少放些茶 ， 根据自己的口味去调整投放茶叶的次数 。茶食日记  
  
文章插图  
凤凰单丛茶出汤要快 。一般不要超过6秒 ， 把泡后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里 。这样冲泡出的茶汤不苦不涩 ， 味道最宜 。茶食日记  
【鸭屎香茶的功效与作用禁忌 鸭屎香是什么茶的功效】更多茶资讯 ， 请持续关注茶食日记和公众号“一家放心好店” 。  

• 《向风而行》|《向风而行》李雨珩结局是什么 李雨珩喜欢的是谁
• 龙胆泻肝丸能治高血压吗 关于龙胆泻肝丸的副作用厉害吗
• 红薯叶敷面膜的做法 番薯叶的做法大全
• 排毒养颜胶囊的功效与作用是什么 女人排毒养颜最好的药
• 乳清蛋白和全脂奶粉哪种好 最好的中老年蛋白质粉排名
• 50岁的人除了跑步快走 老年人的性功能如何维持
• 2岁宝宝怎样吃鳕鱼 一岁宝宝吃鳕鱼的做法
• 35岁去黄美白的护肤品 快速美白去黄的方法
• 每天都想吃辣的 想吐吐不出来吃什么药
• 你在喝醉之后是怎么醒酒的 过量饮酒的穴位按摩解酒