（二）、不宜吃的食物：
1、发芽、发青的土豆有毒，不能吃 。2、新鲜的黄花菜（金针菜）有毒，不能吃 。3、没有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得 。4、老鸡头（5年以上鸡头）有大毒，吃不得 。5、嫩炒猪肝，含有毒素，不宜吃 。6、皮蛋、爆米花含铅特别多，儿童不宜吃 。7、烤焦的食物不能吃，吃后易患癌 。8、烂姜有极毒，能坏死肝细胞，切不可吃 。9、生豆油含有苯，会破坏造血系统，不可吃 。10、久煮的水含有亚硝酸盐，吃则易生癌 。11、太烫食物不能吃，易烫伤消化道引起癌变 。12、未熟透的豆浆不能吃，吃易中毒 。13、腌制的食物含有致癌物质，不宜多吃 。14、烘烤的肉串类、鱼片含致癌物，不宜多吃 。15、柿子空服易患胃内柿结石，千万不要吃 。16、食品添加剂、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食物不宜多吃 。
（三）、食疗歌：
盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰 。
萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高 。
胡椒去寒又除湿，葱辣姜汤治感冒 。
大蒜抑制肠胃炎，绿豆解暑最为妙 。
梨子润肺化痰好，健胃补肾食红枣 。
蕃茄补血美容颜，禽蛋益智营养高 。
花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿 。
鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好 。
生津安神数乌梅，润肺乌发食核桃 。
蜂蜜润肺化痰好，葡萄悦色人年少 。
香蕉通便解胃火，苹果止泻营养高 。
海带含钙又含磺，蘑菇抑制癌细胞 。
白菜利尿排毒素，菜花常吃癌症少 。
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