11、再继续熬20分钟左右，变稠鼓泡时，就要不停搅拌，防止粘锅 。熬到变成香油色、提起铲子，有大片结晶，就可以了，想更粘稠的就继续熬一会，这里也可以加一点姜汁，养生效果更好 。

文章插图

12、稍微冷却一点，倒入容器内，冷却后会变得稠一点，密封保存1年也不会坏，水分熬的越干保存越久，几年都不会坏 。

文章插图

13、留一部分麦芽糖，继续熬，熬到很粘稠，铲子划一下，会分开然后缓慢愈合就可以了 。（其实可以放一下熟芝麻、花生、核桃、红枣、葡萄干之类的，搅拌均匀，倒出来自然冷却，非常好吃）

文章插图

14、倒在容器上，可以用筷子卷起来拉扯 。锅加水烧开，把锅底糖煮化，就可以刷干净了 。

文章插图

15、稍微不是那么烫时，可以直接用手拉，拉的过程进入空气，麦芽糖就会变成白色，越拉越硬 。

文章插图


文章插图

16、最后整理一下形状，凉透之前切成小块，滚上炒熟的糯米粉防粘，或者用糖纸一个一个包起来 。

文章插图

好了，今天的麦芽糖分享到这里就结束了，其实很简单很有趣，就是有点费时间，家里有孩子的，可以带着孩子一起来体验一下这个过程，观察小麦生长、体验熬糖，品尝自己的劳动成果，很有意思 。自己熬的麦芽糖，甜度适中，甜而不腻，很好吃，麦芽糖其实也是一味中药材，可以美容养颜，润肺止咳，可以直接吃，也可以泡水喝，非常不错呢 。

文章插图

没做过的朋友有空自己也做一下 。图文均为小鹅原创，一个字一个字码出来的长文，欢迎点赞、收藏、转发、评论哦，感谢您的阅读 。美食教程天天更新，我们明天再见哦 。

• 爱滋病早期最典型的症状 爱滋病早期症状是什么样的
• 关于离婚财产分割的法律依据是什么
• 淘宝新享礼金什么意思 淘宝新享是什么意思
• 患者知情同意权的有效性是什么
• 淘宝满多少包邮什么意思 淘宝满多少包邮
• 春天最早开花的树是什么树
• 长寿花的生长特性是什么 长寿花的习性和特征
• 淘宝微详情怎么开通 淘宝微详情是什么
• 莴笋叶枯病 莴笋烂尖叶是什么原因
• 红菊花代表什么意思呢 红菊花有什么意思