7、牛奶加热加入吉利丁搅拌至完全融化
8、奶油加糖打发
9、打发到七分就行 ， 有纹路就可以了千万不要打发过头
10、将巧克力液、牛奶、奶油全部混合搅拌均匀即可
11、倒入模具中放冰箱继续冷冻,最好冻一晚上
12、硬度好才好脱模
5、机器冰淇淋的做法和配方1、材料：熟紫薯100克、纯牛奶120ml、炼奶20克、淡奶油120ml 。
2、冰淇淋机提前放冰箱冷冻一晚上 。
3、榨汁杯中加入紫薯泥，放入炼奶 。
4、倒入纯牛奶 。
5、打成紫薯奶糊 。
6、淡奶油打发 。
7、将紫薯奶糊和淡奶油一起放入冷冻好的冰淇淋机中 ， 搅拌10分钟 。
8、凝固后挖出来装饰一下即可 。

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