手工甜点的做法大全 甜点的做法大全 家常( 二 )


2、不粘锅中加入黄油,加热至融化,倒入绿豆泥翻炒均匀,再加入细砂糖,翻炒成抱团的绿豆沙状,出锅放凉 。
3、再将绿豆沙搓成50克一个的小团子,搓匀后放入模具中压出形状即可 。
奶香红薯饼

手工甜点的做法大全 甜点的做法大全 家常

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食材:红薯2个,手抓饼2-3个,鸡蛋1个,奶粉2勺,黑芝麻少许
做法:1、红薯去皮切小块,上蒸锅蒸熟,放至温热加奶粉压成泥
2、红薯泥铺在手抓饼上,卷成卷状切块,刷上蛋液撒上黑芝麻 。
3、用煎锅煎熟即可 。
抹茶雪域冰酪小贝
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食材:鸡蛋5个,抹茶粉15克,低筋面粉65克,椰汁60克,玉米油60克,白糖45克,冰奶酪:淡奶油150克,奶油奶酪50克,白砂糖12克 。
做法:《抹茶蛋糕》
1、抹茶粉加入60克椰汁+玉米油搅匀,筛入低筋面粉拌匀,再加入蛋黄搅拌至顺滑 。
2、白砂糖分3次加入蛋清中,打发至大弯沟状,去一部分加入抹茶面糊中搅拌均匀,再倒入多余的蛋白霜中,搅拌均匀倒入模具中 。
3、烤箱预热,上下火170度烤25分钟,出箱晾凉,用模具压出圆形 。
4、蛋糕表面挤上冷藏后的冰乳酪,撒上椰果,再叠一块蛋糕,侧面涂少许冰乳酪,四周粘上奶粉就可以吃了 。
风草饼
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食材:糯米粉60克,细砂糖20克,牛奶40克,黄油10克,低糖豆沙适量,熟糯米粉少许,粉色色素少许
做法:1、牛奶加糖融化,加入糯米粉搅拌均匀过筛 。
2、上蒸锅蒸熟,中火大约30分钟左右
3、拿出来加入黄油和粉色素揉匀 。
【手工甜点的做法大全 甜点的做法大全 家常】4、分成自己喜欢的大小,压扁包入豆沙,收口即可 。(如果粘手可以撒点糯米粉)


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