2.点蘸:特别适合在火锅中浸泡 。当配料变热时 , 加入蚝油 , 使其更香、更均匀 。
3.拌馅:混合馅 , 如饺子馅 , 非常美味 。
4.烧烤:蚝油也适合烧烤 。食物煮熟后 , 趁热刷蚝油 , 味道会很好 。
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