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小贴士：今天我做的是二人份，猪骨大约500克，泡发海带2张，自己做的时候，根据喜好掌握量就行。冬天，我们可以适当囤点海带，在选择海带的时候注意看它的表面。海带的表面有一层白色的粉末，这是好海带的重要标志，如果没有或者是很少，就说明是陈年旧货，最好就不要买了。我们吃海带的时候要注意，不要喝茶，海带和茶一起吃，容易导致肠胃不适。