黄心土豆和白心土豆有什么区别 _黄心

【黄心土豆和白心土豆有什么区别】 黄心土豆和白心土豆中口感、颜色、淀粉含量、用途等方面有区别。黄心土豆吃起来口感比较面，白心土豆吃起来口感比较的脆生。黄心土豆皮黄心黄，白心土豆的皮稍显白色，白心。黄心土豆的淀粉含量比较丰富。
黄心土豆和白心土豆的区别

文章插图
黄心土豆和白心土豆的口感、颜色、用途、淀粉含量等有区别，黄心土豆多用于制造淀粉，白心土豆用于做菜。
白心土豆淀粉含量少，口感较好，口感脆爽，适合凉拌或炒菜，黄心土豆口感软面适合烧菜或炖菜。
黄心土豆外皮比较粗糙，里面的淀粉含量比较丰富，白心土豆淀粉含量相对比较少。

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