烧烤店需要的工具和设备是:烧烤设备:合作机制炭、固体蜡、火钳、油刷、烤网、烤板等东西形成一套相对完整的烧烤设备 。食物制备设备:一台不锈钢操作台 , 一件菜品展示柜 。餐饮区设备:有舒适的桌椅 。其他设备:精准的电子称 。
开烧烤店注意事项

文章插图
【烧烤店需要的工具和设备】 人员选择一些服务态度到位的 , 材料可以根据客人们的需要 , 蔬菜一定要新鲜 , 肉可以放冰库 , 但最好半个月换一次 , 地段不要太郊区 。
每桌就餐的空间一定要大 , 给客人舒适的聚餐环境 , 免得使客人觉得拥挤 , 没有食欲 , 可以将单间的门口挂上遮挡视线的东西 。
店内装饰一定要简单大方 , 干净明亮 , 地面上的物品是能少就少 , 尽量使地上除了桌椅 , 再没有其他的东西 , 避免给人杂乱的感觉 。
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