但事实上这种鱼类对人类的攻击性并没有想象中的那么大，经研究表明，鳄雀鳝没有强劲的咬合力，也不会主动功击体形大于自身1/2的猎物或人，所以它极有可能背了短吻鳄的黑锅而被屠杀 。
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而让鳄雀鳝得以咸鱼翻身的机会要归功于亚洲鲤鱼，虽然亚洲鲤鱼在中国活不过童年，但是进入美国之后却过得很滋润，并成了泛滥的外来入侵物种 。美国人为了解决它们想尽了办法，修大坝，下毒都无济于事，最后才想起了鳄雀鳝，此时北美巨型食肉鱼才作为美国对付亚洲鲤鱼的大招而被重视起来 。
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为何鳄雀鳝入侵广州能称王称霸？话说鳄雀鳝并不是我国本土鱼种，怎么来的呢？原来鳄雀鳝从80年代就开始作为观赏鱼类引进到中国，水族朋友们肯定都熟悉，但能养得起鳄雀鳝的基本上都不差钱的，所以在鱼缸里养一段时间后感觉看腻了，就有人为放生野外的可能 。还有一种说法，鳄雀鳝是一些养殖场在发大水的时候逃逸出来的 。
而我国是吃货的天堂，小龙虾那么猖狂不照样被制服了，前段时间的海星泛滥没几天就供不应求了，这鳄雀鳝难道比它们还优秀？作为广州的吃货们难道就能忍得住口？而鳄雀鳝之所以在广州水域称王称霸也是有一定原因的 。
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天敌少
鳄雀鳝是和巨骨舌鱼齐名的“世界十大淡水凶猛鱼”，它们在老家的时候还有所顾忌，因为短尾鳄，水獭等一众天敌都在围猎它 。而在国内的环境下，除了人类，鳄雀鳝基本上是没有天敌的，它们可以一边吃一边排便，较大的鳄雀鳝一天可以吃几十斤淡水鱼，这就是它们肆无忌惮的原因了 。
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生存能力强
鳄雀鳝在缺氧的环境下，能把空气吞到鳔中呼吸以获得氧气，这有点像我国的黑鱼，所以能在陆地上，咸淡水，或者海水中短时间生存 。而除了武装到牙齿的防御和攻击外，鳄雀鳝的身体还是有毒的，在排卵期能产生剧毒物质，鱼卵和内脏也有毒 。即便有人想吃，也要请专业人士进行处理才行 。这样的话就非常麻烦，但是在非排卵期，就可随便吃，在美国南部，油炸雀鳝球、烤鱼片等都是比较受欢迎的菜肴 。
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繁殖力强
鳄雀鳝每次产下14-20万枚卵，卵呈淡绿色，有毒为粘性，粘附于水草或砾石上，孵化期约6-8天，再加上没有天敌，成活率非常高 。而且它们的寿命比较长，只要不是人类参与，就可以长时间繁殖 。再加上广东属于亚热带季风气候，全年温度较高，对于鳄雀鳝来说简直到了天堂，繁殖容易，野生族群建立也容易，所以广东21个地区都发现了鳄雀鳝的踪迹 。
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加工难
虽然鳄雀鳝鱼肉味鲜美，但加工起来是相当的难，上面也说了它全身长着像牙齿一样坚硬的硬鳞，防御力极强，所以在宰杀的时候需要一把砍刀，一把剪金属薄片用的平头剪和一把大号的鱼片刀，人们甚至开玩笑说要用链锯来将它锯开 。而且年龄较大的鳄雀鳝鱼肉也比较柴，口感和其它鱼类比起来并不好，这可能就是广州人不怎么喜欢鳄雀鳝的原因 。
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