具体的话，地铁口、学校门口、夜市等等，人流量大的地方，都是最佳选择 。
经营
在小本经营的项目中，煎饼果子小投资、易上手、利润大的优势显而易见 。
如果你做的好吃，而且选的位置极佳，产出量能够跟上需求，月入过万不难 。
而如果以上条件不足的情况下，那再差图个营生也是没有问题的 。
如果想在经营中上能够增加回头客以及销量，必不可少的就是无限创新 。
比如会说话，会做事 。
有顾客的时候，要有笑容，留下一个热情好客的好印象，这样会在有竞争对手的时候，顾客会优先选择你 。
同样每个上门的顾客，你也尽量在脑子里留下个印象，等顾客第二次上门，你能够认出她来是最好的 。
“小美女又来啦！”
“还是和上次一样不要葱吗？”
这种看似很普通的沟通，往往能带来意想不到的收获！
“这酸萝卜是我家自己做的，免费给你加点尝尝 。”
对回头客，一定不要太小气，加点配料顶多是成本多了几毛钱，但是给你带来的是成倍的回报 。
另外，煎饼果子并不是一定要趁热吃的食物，不要只在有客人的时候做，没客人也可以做，做出来用透明的玻璃之类的罩住保温，有的顾客上班赶时间的可以立即买到手 。
同时你在忙碌的状态，会显得你的生意比较好，也可以吸引顾客购买 。
总结
起步费用:最低1000左右就能营业，附加费用:学费、摊位管理费、电动车、租门面 。
利润:一个人做一个3分钟左右，最少赚2元以上，不过我这都是往低了写的，其实一般利润能够达到六七成 。
我见过干得好的摊位，一天五六百块的营业额是小意思 。大的门店，几个人干，一天营业额能够达到四五千 。
不过这种生意吧，就是累点，起早贪黑的，适合能耐得住的人来做 。
好了，煎饼果子介绍就简单介绍这些了，如果有其他的问题欢迎大家评论互动哦！

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