葛根粉真有那么好吗 葛根粉为什么受欢迎( 二 )


4、加入适量白糖调解口感 。
特点:清凉解毒,除烦止渴之功效 。
温馨提示
粉葛其性凉,易于动呕,胃寒者所当慎用 。夏日表虚汗多尤忌 。
挑选粉葛三部曲
1、指甲刮去粉葛一小块皮,可以发现普通的粉葛纹路粗,有少许液体溢出;而无渣粉葛表面光滑,纤维纹比较幼细、洁白、干爽 。
2、看粉葛头尾两端,头尾尖的粉葛一般口感较好 。
3、用手掂一掂粉葛,同样大小的粉葛重一点的水分比较多,吃起来就会没有那么粉,我们可以选相对轻一点的,口感比较粉糯 。


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