1、养分要求 。幼穗分化过程中 ， 水根的根群不断增加 ， 最后3片叶相继长出 ， 营养生长和生殖生长都需要养份的时期 ， 如果在这时期缺乏营养 ， 对幼穗分化会产生不利的影响 。所以在生产上要进行中耕追肥 ， 约在抽穗前30~40天的时期 ， 以促进颖花分化 ， 2次枝梗数增加 ， 这次肥也可称“促花肥”；在抽穗前10~20天可喷施肥一次 ， 即是雌雄花芯形成期与花粉母细胞减数分裂期 ， 最需肥防止颖花败育 ， 确保粒多 ， 这期追肥为“保花肥” 。
2、温度要求 。幼穗分化的适温为26℃~30℃ ， 以昼夜35℃ ， 夜温25℃更有利于成大穗 。幼穗分化的外界温度为15℃~18℃ ， 但最敏感时期是减数分裂期 。在减数分裂期 ， 对高温和低温的危害 ， 都会引起颖花的大量败育和不孕 。
3、光照要求 。光照强度对幼穗分化有密切的关系 ， 光强有利于幼穗分化 ， 据试验证明 ， 在幼穗分化期用两层沙布遮光（透光约为自然光的1/6~1/8） ， 颖花退化比对照多30% 。如果阴雨天多、日照少 ， 封行过盛 ， 通气性不好 。所以贵阳光照时间较少 ， 因此在水稻密度上保证合理 ， 促使有一定的光合作物 ， 增加有机物可生长大穗、粒多的稻谷 。
4、水份要求 。幼穗分化到抽穗 ， 是水稻一生需水最多的时期 ， 尤其在花粉母细胞减数分裂期 ， 需水最敏感 ， 所以在这个时期一定要保持田间持水量在90%以上 ， 如果缺水会影响到颖花发育 。但是水份过多受淹 ， 也会引起不利影响 ， 如全部淹没也会死亡 。
抽穗结实期对环境的要求
在水稻抽穗结实期 ， 营养生长基本停止 ， 这时期为生殖生长占主要时期 ， 一切任务是保持粒多 ， 重的关键时期 ， 主要在管理上要使水稻不早衰 ， 也不贪青 ， 不倒伏 。
1、抽穗与开花 。
（1）水稻抽穗 。水稻幼穗分化后1~2天稻穗从剑叶叶鞘中抽出 ， 有50%抽出 ， 为抽穗期 ， 有80%抽出为齐穗期 。抽穗时由于低温或肥水不足 ， 常造成稻穗不能全部抽出 ， 生产上把这种现象称为“包穗”或“包颈” ， 被包住的造成疱粒或空壳 ， 如杂交水稻抽穗时温度低于20℃时 ， 会造成100%产生“包穗”而无收成 。
（2）开花；在正常情况下 ， 稻穗抽出就能开花 。开花前首先是颖壳内的两个浆片吸水 ， 体积膨大3~5倍 ， 吸足后将外颖张开 ， 内外颖的角度约为25℃~30℃ ， 张开过程约为10~20分钟 ， 全开后 ， 角度为25℃~30℃可维持30分钟 ， 所以整个开花过程约1~2个小时 。温度对开花时间影响较大 ， 高温开花时间短 ， 低温开花时间长 ， 有时可达2个小时以上 。在内、外颖张开时 ， 花丝伸出、花药开裂 ， 花粉就散了出来 ， 授粉在柱头上 ， 授粉后约10~15分钟后花药即慢慢凋萎 ， 同时浆水也因水份蒸发而体积缩小 ， 内外颖重新闭合 。
2、影响灌浆结实的因素 。
（1）光照 。光照强度和光照时间 ， 影响稻叶的光合作用和碳水化合物向谷粒的转运 ， 高产水稻谷粒充实的物质 ， 90%以上抽穗后 ， 是叶片光合作用制造的碳水化合物供给的 ， 因此 ， 灌浆期的光合作用将直接影响水稻的产量 。

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